Com preparar panellets casolans: la recepta tradicional per gaudir a la tardor
Els panellets són un dolç típic de Catalunya, Aragó i Balears, especialment consumit durant la festivitat de la Castanyada, que se celebra l'1 de novembre, coincidint amb el Dia de Tots Sants. Aquests deliciosos mossets de massapà, tradicionalment recoberts de pinyons, són un emblema de la gastronomia de tardor, però també han guanyat popularitat en altres regions d'Espanya. Encara que avui dia es poden trobar a pastisseries, preparar panellets a casa és una experiència gratificant i senzilla. A continuació, t’explico com fer-ho pas a pas.