Cuando estas de vacaciones y viajas a otro país una de las primeras cosas que pides al llegar es ni más ni menos que un buen café. Es por eso, que en este articulo te explicamos los tipos de café más consumidos y que puedes pedir en los bares de nuestros hoteles.
1) Café Solo
Café infusionado en una pequeña porción de agua para conseguir el máximo sabor. Se sirve en una taza pequeña. Además, en verano encontrarás mucha gente que lo pide el café solo con hielo. Este se sirve con un vaso con hielo a parte en el que se vuelca el contenido de la taza
2) Café con leche
Este café se prepara con leche y debe de igualar o incluso aumentar las proporciones con el café. Es decir, entre 50%-75% de leche y 50%-25% de café hasta arriba de la taza. Normalmente la leche debe de estar a la misma temperatura que el café caliente, pero es posible utilizar la leche en otros grados (natural o fría). Se suele servir en taza grande, pero puedes pedirlo en muchos sitios en vaso.
3) Café americano
Este tipo se realiza con la misma cantidad utilizada para elaborar el café solo o expreso y además se le añaden 2 partes de agua caliente para así doblar la cantidad y suavizar el sabor tan fuerte al diluirlo en agua. Se sirve en taza grande.
4) Café Carajillo
La base de este tipo de café es una dosis de café solo al que se le agrega un chorrito de licor, generalmente brandy. Sin embargo, el carajillo puede estar elaborado con otros licores como whisky, ron, anís o Baileys. Se sirve en vaso pequeño. La proporción es del 80% café y 20% el licor. Además, en Cataluña es típica una variación de este que se llama “Café trifásico”. Se utiliza el mismo procedimiento del café carajillo, pero además se le añade leche. La proporción es de 50% café, 40% leche y 10% licor.
5) Café cortado
Este tipo de café es muy común en la sobremesa después de una buena comida o cena. Este café se realiza generalmente con una cantidad equivalente a un 60% de café y un 40% de leche. Se suele servir en un recipiente pequeño, ya sea vaso o taza, del mismo tamaño que el café solo. La leche puede ser caliente o del tiempo.
6) Café Irlandés
Esté tipo de café original de Irlanda ha ido ganando presencia en otros países. Este café (también mencionado cóctel) consiste en una mezcla de whisky irlandés, una cucharada de azúcar moreno, una taza de café y finalmente cubierto por dos centímetros de crema de leche o nata semi-montada. Se sirve en un vaso o copa grande. Además, se suele añadir una pajita para poder disfrutar de esta bebida de forma más sencilla sin ensuciarse de nata.
