Uneix-te al nostre equip dinàmic a Sumus Hotels Group. Estem buscant un/a Food & Beverage Manager apassionat/da i motivat/da per liderar i gestionar les nostres operacions d'aliments i begudes. Si tens experiència en la indústria hotelera i un fort enfocament en el servei al client, ens encantaria conèixer-te!

Responsabilitats:

• Supervisar totes les operacions dels departaments de bar i restaurants dels hotels.
• Gestionar el pressupost, les compres, els costos i l'inventari d'aliments i begudes.
• Organitzar, formar i motivar el personal per oferir un servei excepcional.
• Garantir l'atenció correcta al client, la seva satisfacció i l'assoliment dels objectius de qualitat.
• Assegurar el compliment de les normatives de salut i seguretat.
• Col·laborar amb altres departaments per garantir una experiència única per als hostes.

Requisits:

• Experiència prèvia en un lloc similar a la indústria hotelera, mínim de 3 anys.
• Excel·lents habilitats de lideratge i comunicació.
• Coneixement sòlid de les tendències i pràctiques d'aliments i begudes.
• Capacitat per treballar en un entorn de ritme ràpid i resoldre problemes de manera efectiva.
• Títol en gestió hotelera, gastronomia o àmbit relacionat és preferible.
• Disponibilitat per treballar en horaris flexibles, incloent-hi nits, caps de setmana i festius.
• Nivell mitjà/alt d'anglès. Es valoraran altres idiomes.

Oferim:

• Un entorn de treball professional i amigable.
• Oportunitats de desenvolupament i formació.
• Paquet salarial competitiu.

Tipus de lloc: Jornada completa

Horari:

• Disponibilitat els caps de setmana
• Jornada partida

Ubicació del treball: Presencial preferible residència en la provincia

Uneix-te al nostre equip dinàmic a Sumus Hotels Group. Estem buscant un/a Food & Beverage Manager apassionat/da i motivat/da per liderar i gestionar les nostres operacions d'aliments i begudes. Si tens experiència en la indústria hotelera i un fort enfocament en el servei al client, ens encantaria conèixer-te!

Responsabilitats:

• Supervisar totes les operacions dels departaments de bar i restaurants dels hotels.
• Gestionar el pressupost, les compres, els costos i l'inventari d'aliments i begudes.
• Organitzar, formar i motivar el personal per oferir un servei excepcional.
• Garantir l'atenció correcta al client, la seva satisfacció i l'assoliment dels objectius de qualitat.
• Assegurar el compliment de les normatives de salut i seguretat.
• Col·laborar amb altres departaments per garantir una experiència única per als hostes.

Requisits:

• Experiència prèvia en un lloc similar a la indústria hotelera, mínim de 3 anys.
• Excel·lents habilitats de lideratge i comunicació.
• Coneixement sòlid de les tendències i pràctiques d'aliments i begudes.
• Capacitat per treballar en un entorn de ritme ràpid i resoldre problemes de manera efectiva.
• Títol en gestió hotelera, gastronomia o àmbit relacionat és preferible.
• Disponibilitat per treballar en horaris flexibles, incloent-hi nits, caps de setmana i festius.
• Nivell mitjà/alt d'anglès. Es valoraran altres idiomes.

Oferim:

• Un entorn de treball professional i amigable.
• Oportunitats de desenvolupament i formació.
• Paquet salarial competitiu.

Tipus de lloc: Jornada completa

Horari:

• Disponibilitat els caps de setmana
• Jornada partida

Ubicació del treball: Presencial preferible residència en la provincia

Descripció de l'ocupació

A Sumus Hotels Group, estem buscant talent apassionat per unir-se al nostre equip de cuina!

Responsabilitats:

• Realitzar de manera qualificada, autònoma i responsable la preparació, condimentació i presentació de plats.
• Col·laborar en les comandes i la conservació de matèries primeres i productes d'ús a la cuina.
• Preparar, cuinar i presentar els productes d'ús culinari.
• Col·laborar en el muntatge, servei i desmuntatge de bufets.
• Revisar i controlar el material d'ús a la cuina, comunicant qualsevol incidència al respecte.
• Controlar i garantir la conservació i l'aprofitament dels productes posats a la seva disposició.
• Al final del servei, realitzar la neteja corresponent de la cuina, utensilis i equipament.
• Complimentar els registres d'APPCC i qualitat.

Requisits:

• Es requereix experiència prèvia en el lloc o similar, mínim 3 anys.
• Passió per la gastronomia i el treball en equip.
• Capacitat per treballar en un entorn de ritme ràpid.
• Compromís amb els estàndards de qualitat i presentació.
• Flexibilitat horària, incloent caps de setmana i festius.

Tipus de lloc: Jornada completa