En SUMUS HOTELS buscamos perfiles que quieran unirse a nuestro equipo. Pensamos en personas proactivas, orientadas al cliente, dinámicas y con don de gentes.

Precisamos incorporar por ampliación de plantilla Food & Beverage Manager  responsable del departamento de comedor y de bar para trabajar en uno de nuestros hoteles.

Tus funciones consistirán en:

- Gestionar y organizar la plantilla a cargo del comedor y del bar (briefings diarios, gestión de turnos, , formación de personal, etc.).
- Organizar los turnos y días libres del personal. Definir y proponer tareas, funciones y turnos del equipo de camarer@s.
- Gestionar las compras, el control de stocks, así como realizar inventarios, compras de menaje y conservación.
- Garantizar la correcta atención al cliente, la satisfacción y la consecución de los objetivos de la atención.
- Planificar, organizar, controlar y supervisar todos los puntos de venta, así como velar por la máxima rentabilidad de todos ellos.
- Supervisar las reposiciones y control de material de cada uno de los puntos de venta.

- Persona organizada y dinámica, acostumbrada a trabajar bajo ALTA presión
- Persona proactiva, creativa y apasionado/a por su trabajo; interés en el detalle.

Requisitos

Titulación mínima: Ciclo Formativo Grado Superior / Medio
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: Provincia vacante

Experiencia: De 2 a 5 años

-Formación en escuela de Hostelería y Restauración.
- Nivel de inglés avanzado. Se valorarán otros idiomas
- Experiencia demostrable mínima de 4 años en puesto y categoría igual o similar, preferentemente en hoteles de 4 estrellas superior.